江湖悠悠香菇菜心怎么制作（江湖悠悠香菇菜心配方）

要制作江湖悠悠香菇菜心这道菜，我们需要准备的材料有：鲜香菇、菜心、蒜、姜、盐、鸡精、花生油、料酒、生抽、老抽等。以上材料的数量可以根据自己的口味和食材量进行适当调整。

1.首先将准备好的鲜香菇和菜心分别洗净后切好备用。

2.在锅中倒入适量花生油，烧热后加入蒜末和姜末，煸炒至香味四溢。

3.加入切好的鲜香菇，翻炒一会儿后加入料酒和老抽，继续翻炒至香菇变软。

4.接着将切好的菜心加入锅中，翻炒一分钟。

5.加入适量的盐和鸡精调味，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右即可。

1.香菇和菜心的数量可以根据自己的口味和需求进行适当调整。

2.加入适量水煮能保证菜心和香菇充分入味，而不会太干燥。

3.煮菜时不要加太多盐，可以尝一下味道再适量增加。