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盛世芳华凉拌茄子怎么做(盛世芳华菜谱凉拌茄子怎么做)

来源:i2144安卓网

时间:2023-04-02 08:45:00

编辑:原创7号

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凉拌茄子的起源与特点

凉拌茄子历史悠久,源于江浙一带。它的特点是茄子口感柔软细腻,却不腻口,并且色泽鲜艳,香气扑鼻。茄子富含营养,能提高免疫力,有助于预防癌症、动脉硬化及心血管疾病等。盛世芳华凉拌茄子则在口感的基础上加入了芝麻酱、葱、姜、蒜等调料,使味道更加丰富。

制作盛世芳华凉拌茄子的材料和步骤

所需材料:茄子(2-3个)、芝麻酱(适量)、葱、姜、蒜(适量)、辣椒油、盐、味精、醋。

步骤:

茄子去皮切块,蒜、姜切末,葱切成细丝;

将茄子蒸熟至软烂,去掉水分,放入容器中;

加入芝麻酱、葱、姜、蒜、辣椒油、盐、味精、醋,充分搅拌均匀;

装盘即可。

盛世芳华凉拌茄子的食用方法

盛世芳华凉拌茄子可搭配米饭、馒头等,也可以单独食用。将茄子夹起,轻咬一口,口感滑嫩、鲜香。辣椒油和芝麻酱的调味让人回味无穷。

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