盛世芳华麻婆豆腐怎么做（盛世芳华中的麻婆豆腐怎么做）

《盛世芳华》是一款以古代为背景的回合制战争策略游戏，许多玩家喜欢这款游戏中的各种美味食物，其中最受欢迎的就是“麻婆豆腐”。这道菜肴是川菜系中的经典菜品，如何做出正宗的麻婆豆腐呢？下面我们来介绍一下。

豆腐：500克

猪肉糜：100克

朝天椒：15克

豆瓣酱：30克

花椒：10克

蒜末：适量

姜末：适量

葱末：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

1.将豆腐切成小块，放入锅中焯水，煮熟后捞出。

2.锅中加油，烧热后加入蒜末、姜末、葱末煸炒。

3.加入猪肉糜，煸炒至变色。然后加入朝天椒、豆瓣酱、花椒煸炒。

4.加入适量水，再加入料酒、酱油、盐、鸡精煮沸。

5.加入焯水过的豆腐，用锅铲拌匀，煮沸后撒上葱花即可。

1.炒豆瓣酱的时候要小火，防止炒糊。

2.朝天椒可以根据自己的口味加减。

3.放花椒可以增加麻味，但不要放太多。

4.如果喜欢鲜香的味道，可以加入少量的肉香味的鲍鱼汁和梅干菜。