元气动森芙蓉鸡片配方有哪些（元气动森游戏菜谱攻略瑞瑞）

在《元气动森》这款游戏中，除了捉虫和做任务之外，有一项非常有趣的活动就是烹饪了。今天我们来分享一道美味可口的瑞瑞菜谱-芙蓉鸡片。芙蓉鸡片是一道以鸡胸肉片为主材料，辅以蔬菜，再以鸡蛋清裹着淀粉后炸制而成的美食。它味美鲜香，口感Q弹，因其外形好看，深受瑞瑞们的欢迎。下面我们就来看看这道美食的配方。

主料：鸡胸肉片、鸡蛋清。

辅料：胡萝卜、红椒、青椒、洋葱、淀粉、面包糠、调味料（盐、生抽、料酒、鸡精）。

1.将胡萝卜和洋葱切成丁状，红椒和青椒切成片状备用。

2.将鸡胸肉片用刀背拍打出薄片，在切成适合大小的块。

3.将鸡蛋清倒入碗中，加入少量盐，打至起泡。

4.将淀粉加入碗中，慢慢加入水调成糊状。

5.将鸡肉块先腌制5分钟，加入生抽、料酒、鸡精拌匀。

6.将均匀腌制好的鸡肉块，先裹上淀粉糊，再裹上面包糠压实，裹好的鸡肉块放在一旁备用。

7.热锅凉油，用中小火将裹好面包糠的鸡肉块炸至表面金黄，捞出沥干油备用。

8.将锅中剩余的油，加入胡萝卜丁、洋葱丁，翻炒至熟，加入红椒片、青椒片翻炒片刻。

9.将炒菜倒入盘中，再将炸好的鸡肉块倒在炒菜上即可。

1.鸡肉片要切薄，保证炸制时熟透。

2.腌制时先加生抽、后加盐，鸡肉更鲜美。

3.炸制时油温要掌握好，过高过低都会影响口感。如果怕腻，可在炸之前用纸巾轻轻擦拭一下鸡肉表面的面包糠。

4.如果家里没有面包糠，可将面包切成小块，放入料理机中打成粉状后使用。

瑞瑞们，快来试试吧，这道芙蓉鸡片绝对不会让你们失望！