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妄想山海果蔬蒸糕制作方法(妄想山海怎么做果蔬蒸糕)

来源:i2144安卓网

时间:2023-05-04 16:33:14

编辑:原创2号

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1.糯米粉300克,水发木耳、胡萝卜、豌豆各适量,香菇2朵。

2.鸡蛋白2个,盐适量,清水适量。

步骤流程

1.将木耳、香菇泡发好,胡萝卜切成小块,豌豆剥出来备用。

2.将糯米粉加入适量的清水,将糯米粉搓成细粒状,用干净的布将其挤成干燥的粉末。

3.将切好的木耳、香菇、胡萝卜、豌豆加入糯米粉中,倒入适量的水,搅拌均匀,放入少许盐,继续搅拌均匀。

4.取出2个鸡蛋白打散,将其倒入糯米粉中,搅拌均匀。

5.准备好蒸锅,将蒸锅中的底铺上防粘纸,将混合好的糯米粉放入锅内,盖上锅盖,用大火蒸15分钟。

6.将蒸熟的山海果蔬蒸糕从锅中取出,待凉后切片即可食用。

小贴士

1.糯米粉一定要筛过,筛选掉粗粒,保证制作出来的糕点口感细腻。

2.使用鸡蛋白和盐可以使糕点更加柔软和有弹性。

3.切好的果蔬最好按照大小均匀,这样可以让最后糕点的口感更加丰富。

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